Piedra para pizza redonda de 15 pulgadas, cordierita, resistente a 1450°F, con pala

Descripción

Esta piedra para pizza redonda de cordierita, con un diámetro de 15 pulgadas (38.1 cm) y un grosor de 0.67 pulgadas (1.7 cm), está diseñada para lograr pizzas con base crujiente y cocción uniforme. Su estructura porosa distribuye el calor de manera homogénea y absorbe el exceso de vapor, mientras que el material de cordierita resiste hasta 1450°F (787°C) sin deformarse ni agrietarse, almacenando el calor por más tiempo. Incluye una pala de aluminio de 12 x 25.2 pulgadas (30.5 x 64 cm) con mango de madera para facilitar el manejo de las pizzas, y un raspador de plástico PP para cortar masa o limpiar residuos. Para su limpieza, una vez fría, basta con lavarla con agua tibia y secarla con un paño húmedo.